Souschef (m/w/d)

Bayern, Rothenburg o.d.T. | Festanstellung | Voll- oder Teilzeit

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation der Küche
• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
• Zubereitung von Speisen sowie Vor- und Nachbereitungsarbeiten 
• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer kulinarischer Konzepte
• Sicherstellung der Qualität und Hygienevorschriften
• Kostenkontrolle und Einkauf

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie
• Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Souschef oder in einer ähnlichen Position
• Erfahrung in der Führung von Küchenteams
• Kreativität und Leidenschaft für die Küche
• Hohe Motivation, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein